炭火居酒屋よかろうもん

炭火で焼く。
それだけで、旨い。

福岡・志免町 ── 備長炭と地鶏と地酒の夜

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KODAWARI

三つの譲れないもの

紀州備長炭の火力

ガスでは出せない遠赤外線。外はパリッと、中はふっくら。備長炭ならではの焼き上がりが、素材の旨みを最大限に引き出します。炭の状態を見極め、火加減を操る。それが焼き師の仕事です。

九州産地鶏

宮崎・鹿児島を中心に、九州の契約農家から仕入れる地鶏。飼育日数にこだわり、しっかりとした歯ごたえと深い旨みを持つ鶏だけを厳選。刺身でも、炭火焼きでも、その違いを感じていただけます。

九州の地酒

福岡・佐賀・大分──九州各県の蔵元から厳選した日本酒を常時15種以上。炭火焼きの力強い味わいに負けない、しっかりとした旨口の酒を中心に揃えています。季節限定の一本との出会いも。

SIGNATURE MENU

名物の一皿

地鶏もも炭火焼き

¥1,280（税込）

看板メニュー。備長炭の強火で一気に焼き上げ、外はカリッと香ばしく、中は肉汁たっぷり。柚子胡椒で。

鶏刺し三種盛り

¥980（税込）

もも・むね・ささみの三種。新鮮だからこそできる生食。甘い九州醤油とおろし生姜で。

手羽先の炭火焼き

¥680（税込・2本）

パリパリの皮目と、コラーゲンたっぷりの身。自家製タレを絡めて、ビールが止まらない一品。

〆の鶏飯（けいはん）

¥780（税込）

鹿児島郷土料理。鶏ガラスープをたっぷりかけて。飲んだ後の〆に最高の一杯。

INTERIOR

落ち着ける、
大人の空間

個室で、
ゆっくりと。

木の温もりと間接照明が織りなす、落ち着いた和モダン空間。カウンター席では目の前で焼き上げる炭火の臨場感を。個室では周りを気にせず、大切な方との時間をお過ごしいただけます。

接待や記念日、ご家族のお食事にも。2名様から最大30名様まで対応可能です。

カウンター 8席テーブル 24席個室 3部屋最大30名

COURSE

宴会コース

炭火コース

¥3,500 （税込・飲み放題付）

2時間飲み放題付 / 2名様〜

前菜三種盛り
鶏刺し二種
地鶏もも炭火焼き
手羽先
〆の鶏飯

よかろうもんコース

¥4,500 （税込・飲み放題付）

2.5時間飲み放題付 / 2名様〜

前菜五種盛り
鶏刺し三種盛り
地鶏もも炭火焼き
手羽先
季節の焼き野菜
地酒三種飲み比べ
〆の鶏飯
デザート

贅沢コース

¥6,000 （税込・飲み放題付）

3時間プレミアム飲み放題付 / 4名様〜

季節の前菜七種
鶏刺し五種盛り
地鶏もも炭火焼き
手羽先・つくね
炭火焼き盛り合わせ
地酒五種飲み比べ
〆の鶏飯
季節のデザート盛り

ACCESS

アクセス

店名	炭火居酒屋よかろうもん
住所	福岡県糟屋郡志免町志免中央1丁目（※架空の住所です）
電話	092-000-0000
営業時間	17:00〜24:00（L.O. 23:30）
定休日	不定休
席数	42席（カウンター8 / テーブル24 / 個室10）
駐車場	店舗前に5台

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炭火で焼く。それだけで、旨い。